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「新潟ウチごはんプレミアム」は、
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Recipe

3/13/7
今週の達人レシピ

有名店の達人たち考案のレシピ。新潟の食材を使って、家庭でも手軽に作れる1週間のレシピです。

次回の食材

雪下にんじん

雪下にんじん

畑に植えたまま雪の下で越冬させる雪下にんじんは、特有の青臭さが少ない、甘さのあるにんじんになります。新潟県内でも雪の多い山間地で栽培されます。

News

  • 2021/3/1 3/1〜3/7の日替わり達人の献立を公開しました。レシピ動画も配信中。今回の旬の食材は「越後姫」です。レシピに使用している新潟食材もあわせてご紹介しています。
  • 2021/2/22 2/22〜2/28の日替わり達人の献立を公開しました。レシピ動画も配信中。今回の旬の食材は「甘酒」です。レシピに使用している新潟食材もあわせてご紹介しています。
  • 2021/2/15 2/15〜2/21の日替わり達人の献立を公開しました。レシピ動画も配信中。今回の旬の食材は「かんずり」です。レシピに使用している新潟食材もあわせてご紹介しています。
  • 2021/2/8 2/8〜2/14の日替わり達人の献立を公開しました。レシピ動画も配信中。今回の旬の食材は「へぎそば」です。レシピに使用している新潟食材もあわせてご紹介しています。
  • 2021/2/1 2/1〜2/7の日替わり達人の献立を公開しました。レシピ動画も配信中。今回の旬の食材は「南蛮エビ」です。レシピに使用している新潟食材もあわせてご紹介しています。
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